Dienstag, 24. Dezember 2019

Rumkugeln ...



... sind super lecker, schnell gemacht und finden somit auch noch einen Platz auf meinen süßen Tellern unterm Weihnachtsbaum

Zutaten:
125 g Butter
125 g Puderzucker
4 EL Rum (oder Rumaroma)
1 EL Kakao
350 g Halbbitterschokolade
200 g gemahlene Mandeln
(Orangeschalenabrieb, wer mag auch etwas Kaffeepulver)
200 g Schokostreusel

Zubereitung

Die Schokolade grob zerkleinern und in einem Wasserbad erwärmen, bis sie flüssig ist. Dazu kommen nun Kakao,  Rum und die gemahlenen Mandeln. Die Masse ein wenig abkühlen lassen, bis  sie zähflüssig ist. Den Zucker und die weiche Butter schön cremig rühren und unter die Schokoladenmasse geben. Den Teig in den Händen zu Kugeln formen und diese in einer Schüssel mit Schokostreuseln "rumkugeln " ;O) Im Kühlschrank werden sie schnell fest und können nun noch schön verpackt werden.

... und VORSICHT!!! Absolute Suchtgefahr ;O)


Ein
frohes
Weihnachtsfest,
ein paar Tage Ruhe,
Zeit spazieren zu gehen
und die Gedanken schweifen
zu lassen, Zeit für sich, für die Familie,
für Freunde. Zeit, um Kraft zu sammeln für
das neue Jahr. Ein Jahr ohne Angst und große
Sorgen, mit so viel Erfolg, wie man braucht, um zufrieden
zu sein, und nur so viel Stress, wie man verträgt, um gesund
zu bleiben, mit so wenig Ärger wie möglich und so viel Freude wie
nötig, um 365 Tage lang glücklich zu sein. Dieser Weihnachtsbaum
mit all den guten Wünschen möge auch eure Stube schmücken.
(Autor unbekannt)

Ich freue mich schon jetzt auf ein neues Jahr mit euch.
Festliche Inselgrüße
Eure Sheepy